Banankake

Litt overmodne bananer? Banankake, selvfølgelig! 😄

Helt enkel, null miks og triks, men kjempegod banankake!

Oppskrift til stor langpanne:

3 egg

4,5 dl sukker

4 bananer

9 dl hvetemel

150 gram smør

3 ts bakepulver

1 ts natron

1,5 ts vaniljesukker

4 dl melk

Pisk eggedosis av egg og sukker.

Mos bananene med en gaffel, og bland i eggedosisen.

Smelt smør og hell melken i smøret.

Bland smør/melk i eggedosis/banan.

Bland sammen det tørre, og miks det tørre oppi det våte.

Hell i stor langpanne, og stek på over-/undervarme 175 grader i ca 55 minutter.

Her kan brukes både sjokoladeglasur eller melisglasur.

Kan også fint pyntes med et melisdryss, som her på bildene.

Eller spises som den er! 😊

Monica