Stua til mamma og pappa, før og etter!

Mamma og pappa har akkurat pusset opp stua, til en ganske annen!!! I helga hadde ungene og jeg langfrihelg og reiste sørover. Fredag satte mamma og jeg igjen ungene hos pappa (heia morfar!), og reiste videre sørover til Oslo og IKEA. Så sto "stæsjing" for tur! ☺

Rådyrlampe fra Kremmerhuset / Saueskinn fra IKEA / Sofa Saturday og stuebord York fra Bohus

Etter å ha stæsja litt tok jeg noen bilder, og nå tenkte jeg å vise dere "før og etter"-bilder ☺

Regner ikke med at jeg trenger å fortelle dere hvilke bilder som er før og hvilke som er etter! *fniiis*

Skjenk York fra Bohus / Lampe i hjørnet fra IKEA

Nei, jeg gadd ikke å rydde før jeg tok "før"-bildene....og møblene hadde allerede begynt å forsvinne! Og det har nå heldigvis også ubehandlet panel og det grønne, mørke faenskapet på veggene...! :-p

Døra har blitt tetta igjen, og stua har med det fått en helt annen romfølelse! ☺

Er ikke lett å se det på bildene pga motlyset i vinduet, men gardinene har en varm og fin lillafarge. 

Bildet av en gammel skrivemaskin syns jeg var knalltøft, IKEA 98kr...! ☺ Og klokka kjøpte jeg i bursdagsgave til pappa, fra Coop Hus og Hjem.

Ble det ikke bra? ☺

GRATULERER, mamma og pappa, med en knallfin stue! Jeg er skikkelig sjalu! ☺

- Monica

Fløtekarameller

Her en dag fikk jeg plutselig for meg at jeg skulle lage fløtekarameller. Det er jo snart jul!! ☺ Og SOM jeg gleder meg! Googlet litt og sjekket ut oppskrifter, og fant ut at det var mange ulike varianter av oppskrifter.. Men grunnprinsippet fant jeg ut at måtte være å koke blandingen til 118 grader. Har man ikke steketermometer å måle med kan man ta "vanntesten": Man tar et par dråper av massen i et glass med kaldt vann, fanger den opp igjen f.eks med en skje, og ruller en kule. Hvis den ikke kan rulles til en kule, så er ikke karamellen ferdig enda! ☺

 

Oppskriften jeg endte med å bruke er denne:

2 ss smør

4 dl fløte

4 dl sukker

4 dl lys sirup

2 ts vaniljesukker

Smøret smeltes i en gryte, tilsett så resten av ingrediensene. Rør hele tiden! Kok til massen har nådd 118 grader, evt følg "vanntesten" over. Da massen er klar, hell den over i en bakepapirkledd stor langpanne, og sett det kjølig. I oppskriftene jeg leste, skrev flere om å ha den kjølig i flere timer eller over natten, men jeg hadde den bare i kjøleskapet i ca 30 min... *aner ikke hva jeg evt har gjort "galt"*

Skjær opp i ønskede biter og oppbevar bitene helst pakket hver for seg, evt fra hverandre med matpapir mellom lagene. Da jeg skulle skjære tenkte jeg at å bruke pizzaskjærer var lurt, men det anbefaler jeg ikke. Det hekta seg fast i knivbladet da jeg rullet over. Bruk heller en stor, skarp kniv!

Disse karamellene føles bittelitt harde med en gang man tar de i munnen, men blir raskt myke med kjempedeilig smak! ☺

- Monica

Spidermankake til 5 årsdagen!

I helga har vi feiret vår fine, gode gutt som ble 5 år i går! ♥ Han ønsket seg spidermankake og angry birds-kake....men det ble kun spiderman. Gutten var heldigvis uansett fornøyd! ☺

Jeg måtte lage kaka på fredag, og har litt dårlig erfaring med å pynte kake med marsipan dagen i forveien.. Dermed valgte jeg å lage marshmallowfontant (MMF).

Jeg søkte på nett etter tips til å pynte og har nærmest gjort en blåkopi av Anette sin kake. Takk for inspirasjon! ☺

Oppskrift på MMF:

1 pose (300 gr) marshmallows

3 ss vann

3 ss matolje

600-700 gram melis

Marshmallows, vann og olje smeltes i en stor bolle i micro'n. Sjekk etter hvert 30. sekund, for at det ikke skal bli brent, eller at microen blir full av marshmallows. ☺

Rør inn litt og litt melis, det blir JÆVLI seigt, og man tror at det hele går i dass, men det blir, det blir! ☺ Da det begynner å feste seg litt, gå over til å kna med hendene, helt til det blir en fast klump. MMF'en er nå hvit og fin, og den kan gjerne brukes sånn, eller tilsettes den fargen du ønsker. ☺ MMF kan oppbevares i tett pose i romtemperatur. Den kan også fryses, men dette skal visstnok ikke være  nødvendig, da den skal være holdbar i lang tid. 

Jeg lagde også cupcakes av sjokolademuffins og ostefrosting, og pyntet de med selvlaget Spiderman-pynt. Dette gjorde jeg enkelt med spidermanbokbind, papp, lim og tannpirkere. En veldig lettvint DIY (Do It Yourself) ☺ Og 5-åringen vår var egentlig aaaltfor fjåsete til å stille på bilder! *fnis* 

I tillegg lagde jeg storfavoritten Pavlova som jeg tidligere har lagt ut oppskrift på HER.

Ønsker alle en fin ukestart i morgen! ☺

- Monica

Vinterstemning

Herlige lysfat. Får aldri nok av de. Miks og match som man ønsker.

Bytte ut pynt etter årstid og høytid.

Vinterstemning.

Hus fra Kremmerhuset / Rådyr fra atmosphere / Kongler fra atmosphere

Vinterstemning er månedens utfordring hos NIB, og dette er mitt bidrag.

Vil du se flere bidrag kan du ta en titt HER ☺

- Monica

Snart bursdag! Kakeinspirasjon?!

Søker rundt på nett etter kakeinspirasjon. Bursdagsinspirasjon. 

Storebror blir 5 år på lørdag, og i dag kom det store ønsker om Angry Birds kake OG Spiderman-kake.. Jeg skal bort på festligheter på fredag kveld, noe som betyr at tida er ikke all verden til kakepynting.

Tenkte at jeg kanskje fant bilder av noen enkle varianter, noen lettvinte løsninger. Men på søkene "spiderman kake" og "angry birds kake" var det jo bare WOW-faktor-kaker!

Jeg liker veldig godt å bake, men akkurat kakepynting har jeg aaaaltfor liten tålmodighet til. Kakene mine blir dermed rimelig enkle, og bærer kanskje litt preg av å være i "hyrten og styrten".. *knis*

Men det hører liksom med å ha en kake med trekk og litt pynt til en bursdag, spesielt barnas.. ☺

Jaja..vi får se hva jeg får til! ☺ 

Har bladd litt i gamle kakebilder, så kveldens bilder er noen av kakene jeg har pyntet de siste par årene.

- Monica

Jul i Flåklypa

I helga var vi så heldige å få med oss før-premieren av "Solan og Ludvig - Jul i Flåklypa". Herlig film som absolutt anbefales! 

Selv om det er en helt annen film er den veldig gjenkjennelig, og Solan, Ludvig og Reodor Felgen er om mulig enda bedre.

Jeg hadde med mine to små, og Storebror, som snart blir 5 år, var oppslukt. Lillesøster på 2,5 år var med på kino for første gang, og det gikk overraskende bra. Hun syns veldig mye var spennende, og bare hun fikk veksle mellom å sitte på egen stol eller på mammas fang, så fikk vi med oss hele filmen. 

Hadde egentlig ment å få med traileren til filmen fra You Tube, men av en eller annen grunn får jeg den ikke inn her. Uansett, hvis du ikke har sett den, finnes den HER ☺

- Monica

Velkommen november!

November er for mange den tristeste måneden i året. Og ja, den er jo ofte grå og bløt og stusselig.. Da jeg var lita husker jeg at vi hadde snø i november, men klimaet forandres, og nå lar vinteren vente på seg. Uansett kan man da finne noe positivt med denne måneden også. Om været ikke er så fristende ute, kan man da kose seg inne. Jeg liker godt å synke ned i sofaen om kvelden med en god kopp varm drikke. På morgenen nå laget jeg meg en deilig kopp kakao. Mmm..

Whittard Luxury Hot Chocolate blandes med varm melk (i stede for vann, som de fleste andre pulver-kakao), og blir veldig fyldig og smaksrik! Deilig! ☺ Sammen med lapper med jordbærsyltetøy ble dette virkelig kos å starte novembermåned med! ☺

Vi er også så heldige å ha et bursdagsbarn i familien i november, noe som selvfølgelig lyser opp måneden litt ekstra. Gutten vår blir 5 år neste helg, det gledes! ☺

- Monica